教室をオープンしてからこれまで、米粉パンのレッスンを4種類行いました。
「あのパンレッスン、もうやらないんですか？」
「あれこれキッチンのこと最近知って、あのパンのレッスン逃したんですが、次はいつですか？」
などなど、過去レッスンのリクエストを多く頂き、どういう風に開催するか考えておりました。
基礎コースみたいな感じもいいかな？
でもどれか受けたことある人は単発のほうがいいし…。
などなど悩むこと数カ月。。。
結局、悩んだ末、
・やはり単発で参加しやすく
・逃した人にもまたチャンスがあるように、ローテーションで定期的に
という形にしてみました。
9月から、この形でやってみたいと思います。
まずは、今までも定期的にやっていました「炊飯器パン」。
これを皮切りに始めます！
今までの炊飯器パンレッスンでは、空いた時間で「ラスク」を作っておりましたが、いかんせん、この暑さでオーブンを使うと、すき間だらけで冷房の効きが悪い教室は灼熱地獄。
ラスクに替わり、フライパンで手軽にできる「フレンチトースト」をレッスンに加えることにしました。
9月の基礎パンクラス
「こんにゃくマンナンでびっくりふんわりの炊飯器米粉パン」
「炊飯器パンで卵・牛乳なしのフレンチトースト」
新潟産のコシヒカリ米粉に、こんにゃくから摘出された高純度の食物繊維（こんにゃくマンナン）がブレンドされた米粉「日本米粉純米パンミックス」を使ってきめ細かなふんわりパンを作ります。グルテンフリーとは思えないしっとりふんわり食感は感動モノです！
グルテンフリー米粉パンは小麦のパンに比べて工程も少なく簡単ですが、ほんの些細なことで失敗が多いのも事実。少人数制のレッスンで、成功のポイントをおひとりおひとりにじっくりお伝えします！
試食ランチでは、炊飯器パンを使った「フレンチトースト」を作って、できたてを召し上がって頂きます。牛乳も卵も使わずに作るフレンチトースト、必見です。
レッスンでは、３合炊きの炊飯器で１人一斤ずつ焼きます。焼いたパンはお持ち帰り下さい。
試食では、こちらで用意したパンを使います。
◆試食会ランチメニュー
・ココナツミルクのフレンチトースト（※ココナツミルクＮＧの方は豆乳で代用可能です。）
・デリ＆サラダ
・飲み物
◆受講料：5,000円
当日お持ちください。
キャンセルは２日前までにお願いいたします。それ以降のキャンセルの場合は、
半額を振込頂くか、または、空きのある他の日程にレッスン振りかえも可能です
（振替えの場合はキャンセル料はお支払い頂かなくてＯＫです）
◆申し込み方法
メールにて、以下を明記の上お申し込み下さい。
・お名前
・電話番号
・お子様連れの場合はお子様のお名前と年齢
・小麦・卵・乳製品以外に食べられないものがある場合はその食品名
申し込みは こちらのフォーム、または直接下記宛メールにて。
info★komeko100.com（★を@に代えてお送り下さい）
◆日程：
時間は全て10:30〜13:00
9月4日（木）
9月7日（日）
9月10日（水）
9月11日（木）
◆予約状況：⇒こちらをご覧ください
◆場所：⇒アクセス方法はこちら
◆持ち物：筆記用具、エプロン、スリッパ、手ふき用タオル、お持ち帰り用の手提げ袋（※パンの仕上がりサイズは直径15cm×高さ7cm程度になります）
【今後の基礎パンクラス予定】
11月初旬：「フライパンで作るイングリッシュマフィン」
1月中旬：「プチパン」と「アンパン」
3月初旬：「こだま酵母のミニ食パン」
※仮の予定です。なにぶん先の話なので、変更の場合があります。
【その他のお知らせ】
■ ひょうどう先生の「飾り巻きずし」レッスン＠あれこれキッチン
親子レッスンだけでなく、大人レッスンも追加になりました！
8月6日＆10日ともに、14:00-16:00が大人タイムになります。
詳しくは、⇒こちら！
10:30-13:00の親子レッスンもまだ空きあるとのことです！
■宮藤みづき先生による「マクロビオティック入門」クラスが、あれこれキッチンにて9月に開催されます。
詳しくは、⇒こちら！
