先日、こんな素敵な本を頂きました。
『谷町空庭 米粉LOVERS のレシピブック』
大阪の谷町で、農をテーマに、レンタルスペースやカフェ、シェアオフィスなどをされている、谷町空庭さん。
そこでは、米粉普及の活動もされており、米粉のワークショップも開催されています。
そこで活躍されている「米粉LOVERS」の皆さんの作ったレシピをまとめた本。
愛情があふれる温かい本です。
谷町空庭さんの活動については、詳しくは、ホームページ を覧ください！
本の目次はこんな感じ。
谷町空庭の古民家風な素敵空間が。
目次のメニューは、
〇米粉のお手軽フライパンパン（空庭 山内美陽子）
〇はちみつ生姜蒸しパン（早瀬憲子さん）
〇ゆずみそマフィン（小椋範子さん）
〇バナナスコーン（よしみゆみさん）
〇炊飯器米粉パン（中崎義己さん）
〇バナナとココナツのマフィン（ヤマサキユキコさん）
〇プチまんじゅう（三原綾子さん）
〇メープルタルト（おくのひろみさん）
〇さつまいもういろう（よしみゆみさん）
〇シフォンケーキ（津留みつ（美味しい時間）さん）
〇紅茶とラズベリーの米粉タルト（ヤマサキユキコさん）
〇甘糀とおからの米粉スティック（里田さゆりさん）
〇米粉のオレキアッテ（耳たぶパスタ）（安井たゆみさん）
〇野菜の米粉クリームソース焼き（おくのひろみさん）
〇米粉のフリット（大木志帆さん）
〇米粉たこやき（池田みやこさん）
〇米粉のガレットパーティ（森重裕子さんたち）
〇生八つ橋（土井陽子さん）
どれもおいしそう！！
どのページも、癒し系のかわいいイラストで仕上げられていて、まるで絵本のようです。
本の購入方法等については、「米粉LOVERS Facebookページ」にありました！
あれこれキッチンの本棚に１冊置いてますので、気になる方はご覧下さい(^_-) -☆
